Unser idyllisches Dorf liegt im Landkreis Celle und somit in der Südheide. Eldingen ist ca. 25 km in östlicher Richtung von Celle entfernt und ein sehr altes Dorf, das  im Jahr 1245 urkundlich erwähnt wurde und 1995 sein 750 jähriges Jubiläum feiern durfte.

Im Dezember 2006 tauchte nun eine Urkunde auf, die vom 28. Oktober 1231 stammte. Also ist Eldingen urkundlich 14 Jahre älter.